• Après un premier contact, généralement téléphonique ou par Email, je me déplace, chez vous, sur votre lieu de travail, pour vous rencontrer et vous écouter, de façon à comprendre et définir avec précision votre demande.
• Après cette première visite, je vous propose un projet détaillé de l’ensemble de l’étude que vous envisagez de nous confier. Le devis précise le prix Hors Taxe et la TVA.
• Le prix n’est qu’un élément de l’offre. Le plus important est que nous ayons compris vos besoins et que notre solution y réponde. Le plus important est que notre proposition vous séduise et soit avantageuse pour résoudre votre problème et vous accompagner dans votre projet.
• Ce concept vous apporte un confort d’utilisation et l’amélioration de vos résultats pour un bon retour sur investissement.
• Le budget est en rapport avec vos possibilités et en fonction de la nature de l’intervention :

- Est-ce une journée de conseil en entreprise, une journée d’intervenant en cuisine ou une sélection de produits ?

- Combien d’heures ou de journées sont nécessaires pour la réalisation de votre projet ?

- Est-ce une intervention ponctuelle unique pour un cas précis ou une intervention programmée dans le cadre d’un contrat annuel ou saisonnier ?

- Les journées sont-elles réalisées chez vous ? Dans nos bureaux ? Sur site ?

• La conception et la mise en place de cartes et menus sont établies en tenant compte de vos envies et des critères propres à votre établissement : catégorie, décor, confort, fonctionnement, qualification et importance du personnel, carte annuelle ou saisonnière…L’organisation d’événements ponctuels ou les formations personnalisées prennent en compte les mêmes observations. Dans chaque cas, pour optimiser vos résultats, nous nous appuyons sur les compétences et les structures en place..
• Les recettes des plats proposés ou réalisés avec les fiches techniques détaillées et précises, que 3.C.I. vous vend, restent votre propriété.

 

Cardaillac Cuisinier Conseil International

Françis Cardaillac